В корзине 0 товаров на 0 руб.
ПЕРЕЕЗЖАЕМ ДО 23.02.2026. ЗАКАЗЫ МОЖНО ОФОРМЛЯТЬ. ВЫПОЛНИМ ПОСЛЕ 23.02.2026.
Также рекомендуем посмотреть:
Цена: 1 887 руб.
Оглавление книги: Историко-статистический очерк виноделия в России. (Кавказ и Крым) / Балас М. - С.-Пб.: Тип. т-ва "Обществ. польза", 1877. - 166 c. Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX I. Кавказ Источники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XIII Историко-статистический очерк виноделия на Кавказе . . . . . . . . . . . . . . 1 I. Тифлисская губерния . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Тифлисский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Телавский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Сигнахский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Горийский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Душетский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Ахалцыхский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Горский округ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Виноградные сорта, растущие в Тифлисской губернии: Тифлисские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Кахетинские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Перенесенные из Армении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Перенесенный из Персии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 II. Елисаветпольская губерния . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Елисаветпольский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Шушинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Виноградные сорта Елисаветпольской виноградной области . . . . . . . . . . . .19 III. Кутаисская губерния . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Зугдидский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Кутаисский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Лечгумский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Рачинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Озургетский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Шарапанский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 IV. Бакинская губерния . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Бакинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Шемахинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Лепкоранский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Кубинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 Сорта, разводимые в Бакинской виноградной области . . . . . . . . . . . . . . 40 V. Эриванская губерния . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Эриванский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Нахичеванский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Александропольский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Сорта, разводимые в Эриванской виноградной области . . . . . . . . . . . . . .45 VI. Дагестанская область . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 Дербентское градоначальство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 VII. Терская область . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Кизлярский округ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Грозненский округ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Хасав-Юртский округ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Сорта, разводимые в Кизляре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Сорта, разводимые в Горских округах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 VIII. Сухумский отдел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Абхазия и Цебельда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 IX. Черноморский округ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63 Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 Классификация Кавказских вин: 1 класс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 2 класс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 3 класс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 4 класс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Материалы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 II. Крым История виноделия в Крыму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Виноградные рассадники .'. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82 Количество вина, выделываемого в Крыму . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88 Статистика цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89 Виноделие по уездам: I. Ялтинский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 II. Симферопольский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 III. Салгирская и Булганакская долины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110 IV. Евпаторийский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 V. Днепровский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112 VI. Бердянский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113 VII. Мелитопольский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 VIII. Керченское градоначальство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 IX. Феодосийский уезд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114 Виноградные сорта: Бордосские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Бургундские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125 Французские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127 Рейнские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Венгерские сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Испанские, итальянские и греческие сорта . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Ликерные и сладкие вина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 Классификация крымских вин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Белые вина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Красные вина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 3аключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139